Çine Köftesi ve çöp şişi ile ünlenen işletmelerden biri olan kasap Mehmet zengin”in yerinin genç işletmecisi Murat Zengin, ilk 4 ay boş oturduk. Sonra Aydın –Muğla karayolu üzerine çok sayıda reklam tabelası koyduk. Aydın ve Muğla”da yayın kuruluşlar

Köfteciliğe başlamadan önce kasaplık yaptık ve halen kasaplık mesleğini devam ettiriyoruz . Babam uzun yıllar Çine Köftesini kıymasını hazırladı. Sonra ben yetiştim ve biz uzun yıllar Çine Köftesi yapan ustalara kıyma hazırladık. Kasap olmamızın avantajını açtıktan sonra burada da iyi kullandık. Çünkü biz hayvanın anatomisini iyi bildiğimiz için en sodexo geçen yerler